Por: Dra. Anabel Ochoa
Pitahaya:
Fruta tropical afrodisíaca. Es originaria de Colombia., pero se dan excelentes
pitahayas en toda la región sinaloense de México, tanto que el propio nombre
Sinaloa viene del idioma cahita (sina=pitaya, loa=río), de modo que sería: río
o tierra de las pitayas. La piel, cáscara o recubrimiento tiene protuberancias a modo de
botones, realmente exótica. Su interior contiene una pulpa blanca muy dulce,
refrescante y aromática, plagada de semillas.
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